こんにちは、熱血料理人のレオン=ムラサメです。誰にでもできる簡単料理をご紹介していく記事。今回は第10回。
酒飲みにはかかせない定番料理の一つスモークチーズ。今回は人面樹を使って自家製スモークにチャレンジしちゃいます。ぜひお試しください。
＜材料＞
ハードタイプのチーズ 適量
人面樹 一欠片
※推定年齢20代、できるだけイケメンの人面樹を用いること。
＜器具＞
スモークポット 一台
＜作り方＞
（１） チーズを網の上に並べる。
（２） 人面樹の欠片を麺棒などで粉々に砕き（人面樹から苦悶の声が聞こえても無視する）チップ状にする。
（３） （１）と（２）をスモークポットに設置しフタをして火にかける。
（４） 中火で６０℃～８０℃を維持するよう調整しながら、１５分待つ。
（５） １５分後、一度フタを開け、チーズの色を確認し、適宜火を入れる。
（６） 一晩ほど、寝かせて完成。
※自己責任でお願いします。
※スモークポットを使っていても煙がもれることもあります。
＜ＰＯＩＮＴ＞
●女性っぽい人面樹の香りは、チーズには合わない。
[REO’Sキッチン]人面樹のスモークチーズ
